DAGENS LUNCH

Onsdag 3/4

Nötrullader med saltgurka, bacon, och senap med brunsås halvt äpple med gele och kokt potatis.

Vegetariska rullader med grönsakssås fänkål och bulgur

Torsdag 4/4

Mangomarinerade kycklinglår med mangosalsa en slät tomatsås, grönsaksjulienne samt hemgjord pasta

Ostpaj med ljummen sallad på kronärtskocka, sparris, ruccola samt lök med puré på gröna ärtor

 Fredag 5/4

Osso buco milannese / Kalvlägg med saffransrisotto

Pankopanerad svamp med grönsak och örtsalsa med saffrnsrisotto

Påskinspirerad lunch med varmrätt

Onsdag 9/4

Anklår med säsongens primörer, persiljesky samt potatispuré smaksatt med tryffel.

Liten paj med säsongens primörer- stekt svamp och balsamicoreduktion. 

Torsdag 10/4

Lamm med grilltomat bönor samt kålrabbigratäng

Panerad endive med vitvin och olivljekokta grönsaker

Fredag 11/4

Halstrad lax med cidersås pressad potatis